Browsing by Author Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Nghiên cứu hoạt tính prebiotic và kháng oxy hóa của các chiết xuất polysaccharide từ sợi nấm vân chi (Trametes versicolor) | Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S; Trần Kiều Diệu, Ny |
| 2026 | Nghiên cứu khả năng ức chế mốt số enzyme liên quan rối loạn chuyển hoá của cao chiết từ sợi nấm Hoàng chi (Ganoderma colossus) | Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S; Trần Thị Mỹ, Quyên |
| 2025 | Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius) | Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S; Trần Diệu, My |
| 2026 | Nghiên cứu quy trình lên men và đánh giá hoạt tính sinh học của nước uống từ hệ sợi nấm Vân chi (Trametes versicolor) trên cơ chất nước dừa và nước mía | Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S; Nguyễn Đinh Quốc, Kỳ |
| 2026 | Đánh giá hoạt tính sinh học của polysaccharide chiết xuất từ hệ sợi nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) lên men dịch thể và lên men rắn trên bã đậu nành | Nguyễn Thị Bích, Hằng Th.S; Võ Phước Thanh, Nguyên |
