Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/30558

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Đặng, Quang Vinh, TS.	-
dc.contributor.author	Trần, Thị Mỹ Ly	-
dc.date.accessioned	2016-10-26T07:43:55Z	-
dc.date.available	2016-10-26T07:43:55Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/30558	-
dc.description	Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.01.14.	vi
dc.description.abstract	Tìm ra phương pháp và các điều kiện thích hợp để thu hồi protein cá trong nước thải công đoạn sản xuất surimi. - Xác định khối lượng và các thông số đối với chất khô thu được. Xác định chỉ số môi trường trong nước thải sau khi thu hồi protein.	vi
dc.description.tableofcontents	Chƣơng 1. Tổng quan Chƣơng 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Chƣơng 3. Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Hóa hữu cơ	vi
dc.subject	Cá	vi
dc.subject	Protein	vi
dc.subject	Chả cá	vi
dc.subject	Surimi	vi
dc.subject	Thủy sản	vi
dc.subject	Nước thải	vi
dc.subject	Đà Nẵng	vi
dc.title	Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Luận văn Hóa hữu cơ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TT-Tran Thi My Ly.pdf	Tóm tắt	880.72 kB	Adobe PDF	Sign in to read
LV-Tran Thi My Ly.pdf	Toàn Văn	1.99 MB	Adobe PDF	Sign in to read

Check...