Nghiên cứu các yếu  tố ảnh hưởng đến quá trình biến đổi hàm lượng của β-carotenen và lycopene trong quá trình chế biến và bảo quản các sản phẩm từ quả gấc ở Việt Nam

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31574

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.date.accessioned	2018-05-23T02:20:44Z	-
dc.date.available	2018-05-23T02:20:44Z	-
dc.date.issued	2011	vi
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31574	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Thái Nguyên	vi
dc.subject	Hóa phân tích	vi
dc.title	Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến đổi hàm lượng của β-carotenen và lycopene trong quá trình chế biến và bảo quản các sản phẩm từ quả gấc ở Việt Nam	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	LV_Khoa học Tự nhiên

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
0036.pdf		1.02 MB	Adobe PDF	Sign in to read

Check...