Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến hình tinh bột bằng phương pháp AXIT

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10369

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trương Thị Minh, Hanh	vi
dc.contributor.author	Nguyễn Thị Hoài, Tâm	vi
dc.date.accessioned	2015-08-13T08:11:02Z	-
dc.date.available	2015-08-13T08:11:02Z	-
dc.date.issued	2010	vi
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10369	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Bách khoa Đà Nẵng	vi
dc.subject	Hóa thực phẩm	vi
dc.subject	Chế biến tinh bột	vi
dc.subject	Phương pháp AXIT	vi
dc.title	Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến hình tinh bột bằng phương pháp AXIT	vi
dc.type	Working Paper	vi
Appears in Collections:	Hóa học (TC)

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Check...