Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến hình có DE=25-35 bằng phương pháp ENZYM

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10591

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trương thị Minh, Hạnh	vi
dc.date.accessioned	2015-08-13T08:12:11Z	-
dc.date.available	2015-08-13T08:12:11Z	-
dc.date.issued	2008	vi
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10591	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Hóa thực phẩm	vi
dc.subject	Chế biến tinh bột	vi
dc.subject	ENZYM	vi
dc.title	Nghiên cứu sản xuất tinh bột biến hình có DE=25-35 bằng phương pháp ENZYM	vi
dc.type	Working Paper	vi
Appears in Collections:	Hóa học (TC)

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Check...