Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1684

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	Đào, Hùng Cường, GS.TS.	-
dc.contributor.author	Trần, Thị Diệu My	-
dc.date.accessioned	2014-08-05T03:16:49Z	-
dc.date.available	2014-08-05T03:16:49Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1684	-
dc.description	Hóa hữu cơ; Đà Nẵng; Bảo vệ 12/2013	vi
dc.description.abstract	Quy trình chiết tách pectin từ vỏ quả và lá bứa với hiệu suất cao nhất, đồng thời xác định tính chất của pectin để từ đó làm cơ sở cho nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin và ứng dụng vào thực phẩm.	vi
dc.description.tableofcontents	CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÂY BỨA VÀ PECTIN... CHƯƠNG 2: NHỮNG NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM... CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN...	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Cây bứa	vi
dc.subject	Tinh chế pectin	vi
dc.title	Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa	vi
dc.type	Thesis	vi
Bộ sưu tập:	Luận văn Hóa hữu cơ

Các tập tin trong tài liệu này:

Đăng nhập để xem toàn văn

Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.