Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1684| Nhan đề: | Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa |
| Tác giả: | Đào, Hùng Cường, GS.TS. Trần, Thị Diệu My |
| Từ khoá: | Cây bứa Tinh chế pectin |
| Năm xuất bản: | 2013 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng |
| Tóm tắt: | Quy trình chiết tách pectin từ vỏ quả và lá bứa với hiệu suất cao nhất, đồng thời xác định tính chất của pectin để từ đó làm cơ sở cho nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin và ứng dụng vào thực phẩm. |
| Mô tả: | Hóa hữu cơ; Đà Nẵng; Bảo vệ 12/2013 |
| Định danh: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1684 |
| Bộ sưu tập: | Luận văn Hóa hữu cơ |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| NOI DUNG TOM TAT.pdf | tóm tắt | 679.15 kB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
| NOI DUNG LUAN VAN.pdf | toàn văn | 2.54 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
