Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	TS. Trịnh Thị, Hồng	vi
dc.contributor.author	Nguyễn Trương Bảo, Trân	vi
dc.date.accessioned	2018-05-23T02:16:53Z	-
dc.date.available	2018-05-23T02:16:53Z	-
dc.date.issued	2007	vi
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh	vi
dc.subject	Vi sinh vật học	vi
dc.subject	Công nghệ lên men	vi
dc.subject	Giấm trái cây	vi
dc.title	Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây	vi
dc.type	Thesis	vi
Bộ sưu tập:	LV_Khoa học Tự nhiên

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
LA7187.pdf		871.21 kB	Adobe PDF	Đăng nhập để xem toàn văn

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.