Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết có hoạt tính sinh học từ gừng (Zingiber offcinale), riềng (Alpinia offcinarum) để bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei).

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/57095

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phan, Thanh Tâm	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Mạnh Cường	-
dc.date.accessioned	2020-07-15T09:18:45Z	-
dc.date.available	2020-07-15T09:18:45Z	-
dc.date.issued	2019-12	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/57095	-
dc.description	Khoa học và công nghệ Việt Nam 61(12) 12.2019	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Khoa học và công nghệ Việt Nam	vi
dc.subject	Chống oxy hóa	vi
dc.subject	Gừng	vi
dc.subject	Hoạt tính kháng khuẩn	vi
dc.subject	Phụ gia bảo quản	vi
dc.subject	Riềng	vi
dc.subject	Tôm thẻ chân trắng	vi
dc.title	Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết có hoạt tính sinh học từ gừng (Zingiber offcinale), riềng (Alpinia offcinarum) để bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei).	vi
dc.type	Article	vi
Appears in Collections:	Công nghệ sinh học (TC)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
30.pdf		1.58 MB	Adobe PDF	Sign in to read

Check...