Browsing by Subject Công nghệ lên men
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Bài giảng Công nghệ lên men | Nguyễn Thị Cẩm, Vi |
| 2005 | Bài giảng môn học Công nghệ lên men | ThS. Trần Xuân, Ngạch; thS. Phan Bích, Ngọc |
| 2009 | Bài giảng thực hành công nghệ lên men | TS. Nguyễn Hoài, Phương |
| 2009 | Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men | PGS.TS. Lê Thanh, Mai,... |
| 2007 | Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây | TS. Trịnh Thị, Hồng; Nguyễn Trương Bảo, Trân |
| 2005 | Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men | TS. Trần Thị, Thanh; Lê Thị Kiều, Oanh |
| 2009 | Tối ưu quá trình lên men thu nhận amino acid l-lysine từ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum VTCC-B-656 | Trần Thị Minh, Tâm; Nguyễn Thúy, Hương |
| 2009 | Tối ưu quá trình lên men thu nhận amino acid l-lysine từ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum VTCC-B-656 | Trần Thị Minh, Tâm; Nguyễn Thúy, Hương |
