Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/30558
Title: | Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng. |
Authors: | Đặng, Quang Vinh, TS. Trần, Thị Mỹ Ly |
Keywords: | Hóa hữu cơ Cá Protein Chả cá Surimi Thủy sản Nước thải Đà Nẵng |
Issue Date: | 2016 |
Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
Abstract: | Tìm ra phương pháp và các điều kiện thích hợp để thu hồi protein cá trong nước thải công đoạn sản xuất surimi. - Xác định khối lượng và các thông số đối với chất khô thu được. Xác định chỉ số môi trường trong nước thải sau khi thu hồi protein. |
Description: | Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.01.14. |
URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/30558 |
Appears in Collections: | Luận văn Hóa hữu cơ |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.