So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Lê Chiến, Phương	vi
dc.contributor.author	Trương Thị Như, Hiếu	vi
dc.date.accessioned	2018-05-23T02:20:36Z	-
dc.date.available	2018-05-23T02:20:36Z	-
dc.date.issued	2010	vi
dc.identifier.uri	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh	vi
dc.subject	Vi sinh vật học	vi
dc.subject	Thủy phân đậu hủ	vi
dc.subject	Công nghệ Enzym	vi
dc.title	So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	LV_Khoa học Tự nhiên

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
LA5409.pdf		2.6 MB	Adobe PDF	Sign in to read

Check...