Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/40440| Title: | Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp) |
| Authors: | Vũ, Thị Bích Phượng |
| Issue Date: | 2007 |
| Abstract: | Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. kế hoạch sản xuất và cun |
| Description: | Hà Nội: Hà Nội, 2007. |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/40440 |
| Appears in Collections: | Kinh tế |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 00000087128.pdf | 36.99 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
