Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56158| Title: | Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau. |
| Authors: | Lê, Nhất Tâm Đoàn, Như Khuê Huỳnh, Nguyễn Quế Anh |
| Keywords: | Polyphenol Tôm sú TMA-N TVB-N Phương pháp bảo quản thực phẩm |
| Issue Date: | 5/2019 |
| Publisher: | Khoa học và công nghệ Việt Nam |
| Description: | Khoa học và công nghệ Việt Nam số 61(5) 5.2019 |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56158 |
| Appears in Collections: | Hóa học (TC) |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
