Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56762

Nhan đề:	Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
Tác giả:	Đào, Hùng Cường, GS.TS. Nguyễn, Hữu Lý
Từ khoá:	Cây lá cẩm Phẩm màu ethanol Thực phẩm
Năm xuất bản:	2019
Nhà xuất bản:	Trường Đại học Sư Phạm - Đại học Đà Nẵng
Tóm tắt:	- Xây dựng quy trình chiết tách tối ưu thu nhận phẩm màu etanol cây lá Cẩm; - Xây dựng quy trình ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm.
Mô tả:	Khóa luận tốt nghiệp – Khoa Hóa học – Lớp : 15 CHD2
Bộ sưu tập:	KLTN Khoa Hóa học

Các tập tin trong tài liệu này:

Đăng nhập để xem toàn văn

Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.