Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/61346| Title: | Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán |
| Authors: | Mai Văn, Bảy TS. Tăng Thị Thúy, Vi |
| Keywords: | Anthocyanin Cyanidin-3-O-β-Glucoside gốc tự do chống oxy hóa |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Đà Nẵng |
| Abstract: | Xác định các dạng tồn tại của C3G trong môi trường nước thông qua nghiên cứu các cân bằng điện ly của C3G trong môi trường nước. Khả năng phản ứng của C3G và các sản phẩm điện ly của nó với gốc tự do HOO• theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen. |
| Description: | Luận văn Thạc sĩ – Chuyên ngành: Hóa lý thuyết và Hóa lý – Mã số: 8440119 |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/61346 |
| Appears in Collections: | Luận văn Hóa lý thuyết & Hóa lý |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
