Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình tổng hợp n-acetylphenylalanine bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Abstract

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ acetic anhydride/ L-phenylalanine (w/w), thời gian (phút) và tỉ lệ NaOH/ L-phenylalanine (w/w) đến hiệu suất tổng hợp N-acetylphenylalanine. Áp dụng RSM-với thiết kế Box - Behnken (BBD), để thiết kế thí nghiệm; qua đó xác định điều kiện tối ưu cho quá trình tổng hợp N-acetylphenylalanine. Xây dựng mô hình hồi quy để mô tả mối quan hệ giữa các yếu tố ảnh hưởng (tỉ lệ acetic anhydride/ L-phenylalanine, thời gian, tỉ lệ NaOH/ L-phenylalanine) với hiệu suất của quá trình tổng hợp có xét độ tinh khiết của sản phẩm. Đánh giá một số tiêu chí về đặc trưng lý hóa của sản phẩm N-acetylphenylalanine (độ tinh khiết, xác định điểm chảy, nhóm chức đặc trưng).