Nghiên cứu chiết xuất và ứng dụng cellulose nanocrystals từ lá chuối

Abstract

- Chiết xuất cellulose nanocrystals từ lá chuối có hỗ trợ sóng siêu âm. - Đánh giá khả năng tạo màng sinh học từ chiết xuất cellulose nanocrystals đƣợc theo các chỉ tiêu vật lý và hóa học. - Thử nghiệm khả năng bảo quản quả chuối tiêu từ chiết xuất cellulose nanocrystals lá chuối.