Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10762| Title: | Phan lập và nghiên cứu vi khuẩn ưa muối, ưa kiềm sinh enzyme protease và bước đầu thử nghiệm sản xuất nước mắm ngắn ngày |
| Authors: | Nguyễn Văn Lâm Nguyễn Phương Nhuệ Trịnh Thị Ngọc |
| Keywords: | Hóa thực phẩm |
| Issue Date: | 2011 |
| Citation: | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2011: Tập 9, số 3: 452 - 463 |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10762 |
| Appears in Collections: | Hóa học (TC) |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
