Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1325| Title: | Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH |
| Authors: | Đào, Hùng Cường, GS.TS. Nguyễn, Đắc Đạt |
| Keywords: | Màu thực phẩm Annatto Dung dich KOH |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng |
| Abstract: | Khảo sát điều kiện chiết tách, xác định thành phần màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm bằng phương pháp KOH. Xây dựng quy trình, mô hình công nghệ tách chiết phẩm màu annatto bằng dung dịch KOH với qui mô 10 kg/mẻ. |
| Description: | Hóa hữu cơ; Đà Nẵng; Bảo vệ 5/2013 |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/1325 |
| Appears in Collections: | Luận văn Hóa hữu cơ |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
