Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34181| Nhan đề: | Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| Tác giả: | Nguyễn, Thị Hiền |
| Năm xuất bản: | 2004 |
| Tóm tắt: | Công nghệ sản xuất mì chính. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền của Việt Nam và thế giới |
| Mô tả: | Hà Nội: khoa học và kỹ thuật, 2004. - 362 trang. |
| Định danh: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34181 |
| Bộ sưu tập: | Hóa học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Đăng nhập để xem toàn văn
Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.
Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
