Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34182| Nhan đề: | Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| Tác giả: | Lâm, Xuân Thanh |
| Năm xuất bản: | 2003 |
| Tóm tắt: | Sữa nguyên liệu. Công nghệ các sản phẩm sữa: sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, sữa chua, phó mát, bơ |
| Mô tả: | Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang. |
| Định danh: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34182 |
| Bộ sưu tập: | Hóa học |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 00000024302.pdf | 15.76 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
