Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34182
Title: Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Authors: Lâm, Xuân Thanh
Issue Date: 2003
Abstract: Sữa nguyên liệu. Công nghệ các sản phẩm sữa: sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, sữa chua, phó mát, bơ
Description: Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang.
URI: http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34182
Appears in Collections:Hóa học

Files in This Item:

 Sign in to read

If the system does not display after logging in, please press F5 to refresh.



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Google Scholar TM

Check...