Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34232
Nhan đề: | Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (dùng trong các truờng trung học chuyên nghiệp) |
Tác giả: | Nguyễn, Hữu Thủy |
Năm xuất bản: | 2007 |
Tóm tắt: | Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống. |
Mô tả: | Hà Nội: Hà Nội, 2007. |
Định danh: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34232 |
Bộ sưu tập: | Hóa học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
---|---|---|---|---|
00000091023.pdf | 21.05 MB | Adobe PDF | Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.