Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34267| Title: | Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm |
| Authors: | PGS.TS. Nguyễn Duy, Định |
| Keywords: | Công nghệ hóa thực phẩm |
| Issue Date: | 2004 |
| Publisher: | Đại học Bách khoa Hà Nội |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34267 |
| Appears in Collections: | Hóa học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TL372.pdf | 473.66 kB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
