Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34267| Nhan đề: | Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm |
| Tác giả: | PGS.TS. Nguyễn Duy, Định |
| Từ khoá: | Công nghệ hóa thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2004 |
| Nhà xuất bản: | Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Định danh: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34267 |
| Bộ sưu tập: | Hóa học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Đăng nhập để xem toàn văn
Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.
Nếu sau khi đăng nhập mà hệ thống chưa hiển thị, vui lòng nhấn F5 để cập nhật.
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.
