Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/43711| Title: | Nghiên cứu ứng dụng Carrageenan oligoxacarit làm phụ gia chế biến giò lụa |
| Authors: | Trần Đình, Toại,... |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm Chế biến giò lụa |
| Issue Date: | 2007 |
| Citation: | Tạp chí Hóa học, T. 45 (6A), Tr. 155 - 158, 2007 |
| URI: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/43711 |
| Appears in Collections: | Công nghệ sinh học (TC) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 400.pdf | 205.1 kB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
